かぼちゃのスプーンコロッケ(4人分)
<1歳半~3歳のステップごはん>

かぼちゃのスプーンコロッケ(4人分)<1歳半~3歳のステップごはん>

材料

かぼちゃ
100g
パン粉
大さじ3
ドライパセリ
少々

明治ステップ らくらくキューブ2個を80mlのお湯で溶いたもの

明治ステップ らくらくキューブ商品画像

作り方

  • 1

    かぼちゃを2センチ角に切って鍋に入れ、溶いたミルクを加えて水分がなくなるまで弱火で10分ほど煮て柔らかくする。

  • 2

    1を潰し、スプーンで一口サイズに丸めるかすくってお皿に乗せる。

  • 3

    フライパンにパン粉を入れてこんがりとした色がつくまで炒める。

  • 4

    2に3とパセリを乗せて完成。

※木製かプラスチックの小さなスプーンに何個か作ってお皿に盛り付けるとパクッと一口で食べやすい。大人も木製のスプーンにオードブルのように盛り付けると可愛い。

かぼちゃのスプーンコロッケ盛り付け例

totto

totto

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

HP https://toshiekikawada.com/
Instagram @tottokikawada